Es un hecho que Valencia se encuentra actualmente en la cima de las listas cuando se trata de gastronomía, y las recientes aperturas de restaurantes en la ciudad han sido maravillas visuales y de buen gusto. Al final del año creíamos que todo estaba dicho y hecho, pero Valencia, esta vez un nuevo comienzo en el centro de la ciudad, nos sorprendió. Hoy vamos al origen y conocemos New Begin Valencia, para el que Vidro Sorribes ha fabricado unos maravilloso lucernarios que evocan un fondo marino.
El concepto del restaurante Begin Valencia
La filosofía de Begin Valencia es volver al principio y ofrecer ingredientes km 0, platos sanos y delicados.
Bengin Valencia nos demuestra que es posible salir a comer o cenar sin renunciar a la calidad y la salud, ya que sus platos son saludables y, en la medida de lo posible, elaborados con productos ecológicos.
El nuevo restaurante Begin Valencia está ubicado en Calle Pascual y Genís 11, estamos en el centro de la ciudad. Al entrar al restaurante, descubrimos que habíamos ingresado a un túnel que parecía conducir a través de las profundidades del mar. Luego llegamos a la sala principal y en menos de un metro pasamos del mar a la selva. No hace falta decir que la decoración y la arquitectura del restaurante son excepcionales.
En el nuevo Begin Valencia hay armonía y armonía que se mantiene entre las mesas y el entorno, todo el restaurante parece estar hecho del mismo material y está diseñado para que todo encaje en el entorno. Incluso la cerámica, hecha a mano en España, cumple con tu compromiso 0km. Mención especial merecen las sillas con forma de mano que tanto nos gustan.
