Plato de vidrio artesanal que evoca el encuentro entre el mar y la tierra. Ideado por el estudio creativo SanSerif para presentar una receta con aroma local.
Ufer –orilla en alemán- es un plato excéntrico, realizado con un vidrio de gran pureza destinada a la joyería, y cuyas alas sirven de lienzo para arropar la creación culinaria que alberga.
